O presidente do Instituto de Desenvolvimento Rural e Abastecimento de Alagoas (Ideral), Davi Maia, inaugurou nesta semana a primeira fase da Fábrica de Sopa, projeto idealizado por ele e executado no âmbito do programa Alagoas Sem Fome, do Governo do Estado. A unidade, instalada no Centro de Abastecimento do Estado de Alagoas (Ceasa), já inicia operações produzindo 500 litros de sopa por dia - o equivalente a 15 mil litros mensais, atendendo em média 50 mil pessoas por mês por meio de instituições cadastradas.
A fábrica transforma alimentos em boas condições que não foram vendidos no Ceasa - como verduras, legumes e hortaliças - em refeições nutritivas, combatendo ao mesmo tempo o desperdício e a insegurança alimentar. Davi Maia destacou a emoção do momento e o impacto social. “Uma honra fazer parte deste momento que irá transformar alimentos em cuidado, dignidade e apoio para quem mais precisa. Um passo importante no combate à fome em Alagoas”, afirmou durante a solenidade.